Objectif : mettre l’accent sur les bienfaits du lait de vache selon la littérature scientifique et l’alternative du lait de vache pour certaines populations qui sont allergiques à ces composées Sommaire : 1- Introduction 2- La composition du lait de vache 3- L’intolérance au lactose 4- La A1 caséine 5- Le facteur de croissance : IGF […]
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